[ 食材 ]

做

咖哩鸡

的主要食材有: 鸡胸一片，3个琵琶腿，2个土豆，1个胡萝卜

调料有：100克咖哩

计量单位：一杯/cup:250ml，一大勺：15ml ，一小勺：5ml

制作过程：

1、

首先把鸡胸肉切条，再改刀切成小块。

琵琶腿儿剔除骨头后把肉也切成小块儿。

把切好的肉放到一个盆中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，最后

裹一些嫩肉粉粉或者淀粉

。

2、

两个土豆和一个胡萝卜，

去皮洗干净

后切成小块儿备用。

3、

锅中加入两大勺食用油，油热以后倒入鸡丁。

滑炒一会至鸡丁断生

。

4、

鸡肉炒至断生后，加入切好的胡萝卜丁和土豆丁。

然后加适量的开水，

焖煮5分钟左右

。

5、

最后加入咖喱，融化后充分搅拌调味。

6、

根据自己的爱好，适当收一下汁儿。如果拌米饭的话，可以多留一些汤汁。

这道菜的特点是便宜辛而不辣，鸡肉鲜嫩，非常下饭。

看到这里您是否也想试一下这道家常菜呢？

最后总结一下这道菜的

小贴士

，仅供朋友们参考。

用鸡蛋和淀粉搅拌鸡肉，是为了让鸡肉更加鲜嫩可口。

咖哩的用量，根据个人爱好。喜欢吃重口味的，可以多加一些咖喱。配菜也根据个人的喜好，萝卜维生素含量很高，

颜色也非常适合搭配

。

做的不好，仅供参考！若不满意，

尽情吐槽我吧

。

如果喜欢老师付美食，

，一起分享美美的美食。

本文由“

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